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終於要寫『名代豬排』了，想要寫可是又一直拖著可是不寫又對不起以後回頭看遊記的自已，想起了前年去日本，遊記寫到第二天就停筆了，現在想想還真是可惜。

那天晚上到了六本木，原本想要耍賴擺明要吃『和幸豬排』可是同事他們就是不怎想因為他們先偷跑吃過了 >"<，後來拿起導覽隨便翻翻，突然間我發現了一個除了和幸我也可以接受的餐廳了，那就是『名代豬排』那種突然發現的喜悅，真的是好像是『天上掉下來的禮物』，實實在在的一點沒有別的意思^_^，詢問同事之後就搭乘手扶梯網名代豬排前進了。



一到餐廳門口，看到的是他們的主打菜我們稍微的觀察一下名代的價錢(因為我在台灣記得比和幸貴)，一看之後大家都可以接受，就勇敢的走進去囉。

 

別家名代的裝潢我是不怎麼清楚，因為這個是我的名代『初體驗』阿，一開始只覺得燈光偏黃偏暗，走進去之後看到裡面的裝潢比較偏向日式，還有那種一格一格拉門(對不起我不知道專有名詞)在牆面上，也許跟他們有悠久的歷史有關係吧。

作定位之後就有一個很可愛的小女生來幫我們點菜，我們一開始就先表明我們不是日本人，原因是因為我知道名代有他們自已獨特的特殊吃法，可是因為我一開始沒有把它列入我的必吃LIST，自然也沒有多花時間去看大家是怎麼吃它的，一開始我們幾個人先熱烈討論我們想吃的菜單。



東討論西討論，加上發問問題因為我們一開始搞不太清楚『Ton katsu zen』底下的兩個地方分別在哪邊，(因為我照片沒照清楚，自然忘記菜單名字= = )，只知道大概是幾克分不清楚差異，後來經過可愛的小女生解釋過後，我們才了解其中的差異，原來就是部位的『油質』多寡，當下我們恍然大悟就決定我們的菜單囉。



一入座桌上就已經擺好它們的調味料，等到我們點完之後就開始研究這些調味料。
然後餐廳裡面一定會有的茶(開水)就跟著送上來囉，在點完菜之後還會多一個醃漬小菜一起上桌，對了還有白飯，它們的白飯也是另外先送上。

接下來看我表演看圖說話。

 

醬料有兩種口味，一種帶有柚子的香氣酸酸的，同事的女朋友覺得拌飯超級好吃。


然後就送上綜合醃漬小菜一份( 2ppl)

其中我比較不能接受的左下方的那個青菜，那個在台灣也吃的到可是我忘記菜名了吃起來帶有點苦味，它的『大根』也就是蘿蔔脆脆的好好吃，中間一圈粉紅色的是薑片，還有上面的我也忘記是什麼菜了，總之這個小菜搭配上後來送上的主菜一起吃應該是挺不錯的，只是我們餓先喀掉一半囉。
右邊那張圖，因為已經事隔一個月早就忘記是什麼拉 >"<，應該是翠瓜吧若我沒記錯的話


還有招牌的白芝麻。

這東西拿來之後工具把它磨碎，至於要磨到什麼程度就是看個人喜好了，在大家都『埋頭苦磨』的時候，白芝麻的香氣就陣陣的飄起來，在這邊吃豬排還蠻好玩的還有自已動手DIY的樂趣，白芝麻磨好之後究靜待主菜上桌，在加入一開始放在桌上的兩種調味料就是豬排的沾醬囉。

白飯‧味增湯。



另外日式餐廳除了茶還會有的一個東西，那就是味增湯，沒錯這邊也是提供味增湯，裡面有豆腐還有我最愛的蔥 ^_^ 然後還有白飯可以無限續點因為我們是四個人送上一大份共用，接下來在等待的過程中同事女朋友一直想喝清酒，因為她說來日本沒喝清酒好可惜，於是我們又另外加點一小壺清酒，接著主菜就來拉。

套餐系列照片。(沒拍好有些看起來粉油亮><)











其實看起來好像就只有豬排跟高麗菜，其實搭配起來是很奇妙的，因為豬排吃多了會膩若配上高麗菜會比較清爽，加上它們的高麗菜好像大有來頭(對不起這個我又忘記怎麼講了)，總吃高麗菜吃起來很甜好吃阿，我在台灣吃很多豬排都是吃起來讓喉嚨覺得很乾澀，每次吃完都喉嚨痛可是他們則不會，而且麵衣也沒有很厚重，加上因為下面有加墊一層網子避免豬排的油沒有瀝乾，或者是造成豬排口感不好，吃起來豬排也很嫩並沒有一般吃起來乾硬，總之真的蠻好吃的，高麗菜吃完還可以請他們在添加，
吃到後來我同事跟他女朋友就白販拌柚子醬料，還有加上高麗菜實實在在的飽足一頓，據我同事的說法，名代的豬排吃起來比較不太會口乾舌燥，可是兩間都蠻好吃的，只是名代更優點，這個還是要等我吃過和幸才能下定論了。

結帳的時候，發現其實也沒有比想像中貴多少，也許是我們還是多少有控制吧。



哼哼，和幸是我說要吃的，結果只有我沒有吃到。
還有還有昨天去 V-MIX唱歌原本想要寫完，無奈V-MIX網路速度有夠龜只好放棄今天在寫。